人生、七転八起  ~仕事を辞め、田舎へ移住。スノボをメインに人生リスタート!~

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福井県、旨い「おろしそば」が食べられる お薦めの蕎麦屋 11店!

福井県定番メニュー ソースカツ丼、おろし蕎麦 セット

福井県定番メニュー ソースカツ丼、おろし蕎麦 セット

 

京都に住んでいた時、週末になると 福井県の「スキージャム勝山」にスノボに行っていました。

 

 【SKIJAM】スキージャム勝山|東急リゾートサービス 公式サイト

 

 

私は蕎麦が好きで、蕎麦のメッカである福井へスノボに行ったら、必ず蕎麦屋へ行き京都まで帰っていました。

 

 福井の蕎麦屋へ来るうちに、福井の名物である

 

「おろしそば」

 

の美味しさにハマり、いろんな蕎麦屋で、おろしそばの食べ比べをしていました。

 

 

今回は、旨い「おろしそば」が食べられる、お薦めの蕎麦屋11店をご紹介します。

 

 

  1. 手打ちそば 八助 勝山市
  2. 好太郎 勝山市
  3. 七間本陣  大野市
  4. .けんぞう蕎麦  吉田郡永平寺町
  5. きょうや  福井市
  6. 森六  越前市
  7. そば処 一福  今立郡池田町
  8. 御清水庵   越前市
  9. 大福そば  越前市
  10. 遊亀庵 かめや  越前市
  11. 丸岡二八そば 大宮亭  坂井市

 

 

「ソースカツ丼」 お薦め7店、紹介はこちら ↓ goryu.hatenablog.com

 

 

 

 

 1.手打ちそば 八助  勝山市

tabelog.com

スキーJAM勝山からすぐ近く、勝山市内にある蕎麦屋です。

 

元々は製粉所で、現在でも石臼で製粉をしたそばを使っており、勝山産の蕎麦粉を使っています。

 

おろしそばは太めの麺が多い中、こちらは細めに切られた蕎麦です。

 

中尾彬がわざわざ食べに来る?らしく、地元では有名店です。

 

 

 

2.好太郎  勝山市

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こちらも勝山市内、えちぜん鉄道勝山永平寺線の発坂(ほっさか)駅のすぐ近くに店舗があります。

 

奥越産の玄蕎麦を使用しており、蕎麦の種類は十割と九一、粗九一の三種類です。それぞれの良さを生かすため、太さも使うメニューも違います。

 

土・日、祝日のみの営業で、平日はお休みの蕎麦屋です。

 

 

 

3.七間本陣   大野市

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勝山市の隣、奥越の小京都ともいわれる大野市にある蕎麦屋です。

 

細打ちの蕎麦切りは、柔らかめの食感で、つゆは透明感のある醤油系です。

 

値段も安く、おろしぶっかけそばが560円!

 

2種類の汁と5段階のお蕎麦の量の組み合わせの「本陣そば」でも有名です。

 

  

  

4.けんぞう蕎麦  吉田郡永平寺町

kenzou-soba.sakura.ne.j

 高速道路「福井北インター」から、10分ぐらいの距離、有名な永平寺の近くにある超有名店です。

 

手打ち十割のおろし蕎麦専門店、行列必至、週末は待ち時間が必要です。

 

メニューは「おろしそば」と、辛味大根の汁をつゆで割って食べる「けんぞうそば」の2種類のみです。

 

 

 

5.きょうや  福井市

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福井市内、済生会病院の近くにあります。

 

丸岡産の玄そばがベースで、季節によって奥越や北海道のそばをブレンドしており、石臼の自家製粉の手打ち蕎麦です。

 

福井ではオーソドックスなぶっかけと、つけ汁のしぼりが選択でき、辛み大根を味わいたいならしぼりがお薦めです。

 

粉末状にしたくるみに、みりんや味噌を加えて練ったものを、そばつゆで溶いて、
それにそばをつけて食べる「くるみそば」でも有名です。

 

 

 

6.森六  越前市

tabelog.com

越前市、今立中央病院の近くにあり、明治4年に創業、4代目の主人という超老舗の蕎麦屋です。


県内産のそば粉を使用し、おろしは二八蕎麦・せいろは十割蕎麦です。

 

もちもちした太麺の黒い蕎麦で、数種の大根おろしをブレンドした出汁、定番のおろしそばが食べられます。

 

周辺には、大福、勘助、生蕎庵という、いい蕎麦屋もあり、食べ比べもお薦めです。

 

 

 

7.そば処 一福  今立郡池田町

ippuku-shiosoba.jp

池田町役場から歩いてすぐの所にある、おろしそばの専門店です。

 

メニューはおろしそばのみ、塩だしのおろしそばが有名です。

 

塩だしは、透明で、塩味が濃すぎないやわらかい味のだしで、大根おろしの甘みとすごく合い、他では食べた事の無いおろしそばを食べることができます。

 

 

 

8.御清水庵   越前

www.oshow-zan.com

JR武生駅から歩いてすぐにある、老舗の蕎麦屋です。

 

大野・勝山産を中心とした福井県産のそば粉を使用した、太くて固い麺、大根絞り汁と醤油をあわせた辛い出汁、定番のおろしそばです。

 

生そばの通販もしているので、ホームページから購入する事もできます。

 

 

 

9.大福そば  越前市

www.daifuku-soba.jp

今立中央病院、森六の近くにある蕎麦屋です。

福井県産そば粉を使用した、太めの蕎麦で、やや柔らかめのおろしそばです。
 
蕎麦以外にも、カツ丼やオムライスなどのメニューもあり、ランチ使いもできるお蕎麦屋さんです。

 

 

 

10.遊亀庵 かめや  越前市

tabelog.com

武生駅から2キロ、紫式部公園近くにある、蕎麦屋です。

 

高級料亭のような外観で、スノボ帰りのスエット姿では入るのにためらいがあります。

 

こちらのおろしそばの辛味大根がめちゃくちゃ辛く、舌が痛いぐらいの辛さです。今までこの店以上の辛い大根は食べたことが無いぐらい、辛味が好きな方にはおすすめのおろしそばです。

 

 

 

11.丸岡二八そば 大宮亭  坂井市
www.oomiyatei.com

丸岡城から車5分、丸岡ICのすぐそばにある蕎麦屋です。

 

 福井県丸岡産そば粉を100%使用した、石臼自家製粉のおろしそばが食べられます。

 

蕎麦以外にも、ソースカツ丼とのセットメニューもあり、使い勝手のいい蕎麦屋です。

 

 

 

まとめ

 

 福井県は至る所に蕎麦屋があり、「おろしそば」必ずメニューにあります。(訪問した蕎麦屋では)

 

近隣の石川、滋賀、京都でも数々の蕎麦屋へ行きましたが、おろしそば自体がメニューに無く、あったとしても福井で食べたおろしそばのクオリティーではありませんでした。

 

 

本物の「おろしそば」は福井県でしか食べられません!

 

 

 福井県に来たらおろし蕎麦!

 

    

 

 

 

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